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SHINSHU INADANI

SHINKUGOHAN

FLATT.と

伊那市の自転車屋CLAMPが

提案する真空パックの保存食です。

伊那谷の新鮮な野菜など、

この地の美味しいをギュッと

つめこんでいます。

調理済みの料理の美味しさを

そのまま真空パックにして、

冷凍保存することで日持ちもよく

栄養を損なうことなく、

手軽にどこででもお楽しみいただけます。

 

千人塚公園センターハウスにて

お取り扱いしております。

信州伊那谷真空ごはん

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真空ごはん1.jpg
SHINKU COOKING

食材の栄養を損なわない調理法

1

調理後、真空冷凍することで食材の鮮度を保ちます。真空冷凍のため、 化学調味料を使わずに長期保存可能。野菜はホールフードで使用、 ファイトケミカルなどの栄養素を失わないような調理法を選ぶので 食材をベストな状態で提供することができます。

FOOD LOSS

食品ロスの削減に

2

せっかく収穫した食材も、規格外を理由に多くのものは 出荷できなくなってしまいます。その食材を有効に活用する ことにより食品ロスの削減に貢献しています。 また同時期ににたくさんできる野菜を地元農家さんから 直接仕入れることで、安定した価格での共有が可能です。

野菜農家さん「耕芸くっく」_210124_8.jpg
VARIOUS LOCATIONS

様々なシーンで活用を

3

キャンプ、登山、バイクバッキングなどのアウトドアフィールド だけではなく、ご家庭でも楽しんでいただけます。 伊那谷から発信するギフトとしての提案など、アウトドア・ インドア問わず様々な活用をご提案します。 冷凍保存で災害時の非常食としてもご使用できます。

真空ごはん2_210124_15-1024x768.jpg
SHINKU GOHAN MENU

​メニュー

真空ごはんメニュー.jpg

季節の素材を使い調理していますのでメニューは変わります。 （一例です）

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